泡椒酸辣蘿蔔條
菜式簡介
蘿蔔作藥用處多民間說，十月蘿蔔小人參、冬食蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。蘿蔔爲十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝腌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔1個
- 輔助料
- 泡椒100克
- 糖3勺
- 醋3勺
泡椒酸辣蘿蔔條的做法步驟
第一步：最好用白蘿蔔，我這個是一個青蘿蔔，去皮切條。
第二步：將切好的蘿蔔放在容器裏面
第三步：准備一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如圖）
第四步：將泡椒加到蘿蔔裏面，加3勺白糖，三勺白醋，拌勻
第五步：蓋蓋，陰涼處腌製入味，一般第二天就可以食用了
第六步：酸甜辣，很開胃，成品圖
泡椒酸辣蘿蔔條做法技巧/竅門/補充說明：
容器無油。糖醋量自己靈活掌握。
答配菜譜：泡椒與蘿蔔的做法