韭菜炒蛤蜊肉

美食達人@林夭夭

菜式簡介
　　　　人們之所以把韭菜當做寶貝，就是因爲韭菜的功效不簡單，不僅可以當做普通的蔬菜食用，而且對預防和治療某些疾病都有一定的幫助，對于女性來講，適當的吃一些韭菜，還可以美白祛斑，美容養顔，因此，談到韭菜的功效，功勞是很大的，不愧是養生保健的佳品。　　韭菜的功效與作用　　韭菜不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，很多傳統醫學都表明，韭菜可以養肝養脾胃，對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用，韭菜和蛤蜊炒是最搭的都起到壯陽之作用

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊200克; 韭菜400克

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 姜絲適量

韭菜炒蛤蜊肉的做法步驟

第一步：蛤蜊用水多淘洗幾遍，韭菜清洗幹淨，姜切絲

第二步：韭菜切好

第三步：油熱炒香姜絲

第四步：放入蛤蜊翻炒，蛤蜊在水裏泡著炒時會出水，用手捏幹水份。我沒有全捏幹

第五步：在放入韭菜

第六步：韭菜炒腌掉，放鹽、味精出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：蛤蜊韭菜

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