山藥排骨

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山藥排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 山藥適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 醋適量; 鹽適量

山藥排骨的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：鍋內燒開水，將排骨焯去血水。

第三步：焯過水的排骨入高壓鍋，倒入幾滴醋。

第四步：高壓鍋內加入兩盤水，放入蔥白，大火上汽後改中火炖十五分鍾。

第五步：山藥切成滾刀塊。

第六步：排骨炖熟後加入山藥塊開蓋煮五分鍾，調入少量鹽。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：排骨山藥

答配菜譜：山藥與排骨的做法

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