家常蒜苗炒肉

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家常蒜苗炒肉封面圖

菜式簡介
　　冬季養生，多吃點蒜苗。蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。豬肉含有人體所需要的蛋白質，作爲平時的家常菜，我推薦這道菜：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉120克; 蒜苗300克

輔助料: 鹽1小勺; 料酒10克; 生抽10克; 白糖2克

家常蒜苗炒肉的做法步驟

第一步：准備蒜苗，洗淨切好

第二步：將肉切好

第三步：鍋裏加底油，溫熱的時候，下肉煸炒

第四步：肉變色的時候，加料酒，白糖，生抽，繼續煸炒

第五步：下蒜苗，加鹽，翻炒兩下

第六步：關火

家常蒜苗炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

蒜苗不要長時間炒

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：蒜苗

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