胡蘿蔔蒜苗回鍋肉

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胡蘿蔔蒜苗回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 蒜苗適量; 青椒適量

調味料: 豆瓣醬適量; 蒜適量; 鹽適量; 老抽適量

胡蘿蔔蒜苗回鍋肉的做法步驟

第一步：所用材料。

第二步：五花肉用水煮7-8分熟，沒姜放幾顆爸爸種的青花椒去腥。

第三步：五花肉及胡蘿蔔切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大絲。

第四步：鍋洗淨燒熱備用。

第五步：鍋熱下五花肉。

第六步：小火炒至出油。

第七步：放出蒜片、豆瓣醬和老抽上色。

第八步：下胡蘿蔔、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出鍋放。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜夏季食譜東北菜

相關食材：蒜苗胡蘿蔔蘿蔔

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