【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》

菜式簡介
　　【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》 （11月27日創意命名）
　　 【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，采用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健盾牌》系列菜肴。
　　烹饪方法簡介：
　　 1、湯鍋入清水、鹽、白蘿蔔絲，蓋上鍋蓋用大火燒開；
　　 2、待白蘿蔔湯燒開後，加入適量泡椒、麻辣鮮粉、香醋調味，製成‘酸辣蘿蔔湯’；
　　 3、待‘酸辣蘿蔔湯’燒開後，用水澱粉勾薄芡，加入雞蛋液均勻，然後，撒上大蒜葉調味後即可出鍋。
　　特點：
　　 1、【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》是根據在京軍旅生涯的飲食而創意，菜肴食材普通、烹饪簡單、酸辣鮮香、口感清爽、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活；
　　 2、食材配置合理，營養均衡，製作簡單，色香味形俱全，菜名貼切順口；
　　 3、【秋冬綠盾】---《蒜苗蘿蔔酸辣湯》在秋冬季流行性疾病高發期食用，可預防和降低流行性傳染疾病的感染機率。