桂花糖藕粥
菜式簡介
桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食小吃，不僅味道好，營養也尤爲豐富。
桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、紅糖和桂花製作而成，具有助腸胃消化、排毒養顔、補充氣血等功效。
這款美味養生粥自己做也非常容易，只需簡單幾步就可完成。熱乎乎的粥吃在嘴裏粘粘糯糯，綿軟適口，加上自己製作的蜜糖桂花醬，香甜宜人，真的是愛不釋口啊！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米65克
- 藕丁70克
- 輔助料
- 紅糖45克
- 蜜糖桂花醬5克
桂花糖藕粥的做法步驟
第一步：備好食材：糯米、藕、紅糖、自製蜜糖桂花醬
第二步：藕去皮洗淨後切成丁（大小隨自己喜歡）
第三步：糯米淘洗幹淨後和藕丁、紅糖一起放入電飯煲裏
第四步：倒入開水約900g
第五步：電飯煲選擇到煮粥的功能，烹饪時間爲2小時
第六步：煮好後，放入桂花醬拌勻就可以享用啦！
桂花糖藕粥做法技巧/竅門/補充說明：
1、紅糖的量可根據個人喜好來放
2、最好先用老藕來做，這樣吃起來比較粉綿
3、由于藕不易煮爛，所以需要熬製時間長點
4、如果沒有糯米，也可以換成大米