炸藕丸子

第一步：准備食材：肉末、藕、姜、蔥。

第二步：藕切成小粒、蔥姜切末。

第三步：全部材料放入碗中，加鹽、料酒、生抽、蚝油、雞蛋、藕粉(沒有藕粉放澱粉也一樣)。

第四步：順一個方向攪拌上勁。

第五步：做成丸子。

第六步：鍋倒油燒至五成熱、放入做好的藕丸，調小火慢炸至金黃色撈出。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。