脆炸小年糕

美食達人@涵寶de媽

脆炸小年糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 年糕200克; 雞蛋1個; 澱粉適量; 面包糠適量; 番茄醬適量

輔助料: 植物油適量

脆炸小年糕的做法步驟

第一步：准備用料

第二步：鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕條煮軟

第三步：准備面包糠和澱粉，雞蛋打散備用

第四步：煮好的年糕粘上一層澱粉

第五步：再裹上一層雞蛋液

第六步：裹上一層面包糠

第七步：全部做好

第八步：鍋中放適量的油，七成熱時放入年糕，炸至金黃即可

第九步：取出吸去多余油脂

第十步：淋上番茄醬，可以開動了

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：年糕

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