家常番茄雞蛋面

第一步：將西紅柿洗淨，切小塊備用。

第二步：蔥花、香菜備用。

第三步：將少許食用油倒鍋中加熱，放入蔥花爆香。

第四步：放入西紅柿翻炒，直至西紅柿熟透出汁。

第五步：倒入生抽，翻炒均勻。

第六步：往鍋中加水（無需盛出西紅柿），煮沸。

第七步：下入雞蛋面。

第八步：待面快煮熟時，打入雞蛋。依個人口味加入鹽、雞精、香菜、香油即可。

第九步：面香湯濃，美味。