涼拌銀耳
菜式簡介
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。銀耳還含有較豐富的膳食纖維,多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，營養價值很高，是一種高級滋養補品。涼拌銀耳，清爽可口，低脂養生！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳300克
- 蒜20克
- 鹽少許
- 雞精粉少許
- 輔助料
- 西紅柿50克
- 白醋適量
- 香油數滴
- 糖少許
涼拌銀耳的做法步驟
第一步：准備食材，銀耳提前泡發。
第二步：銀耳撕成小塊，放開水鍋裏焯水。
第三步：過涼水，撈出瀝幹水分。
第四步：西紅柿切薄片，蒜搗成泥。
第五步：蒜泥裏放入白糖，鹽，雞精粉，白醋。
第六步：滴入香油，攪拌均勻。
第七步：倒入銀耳裏一起翻拌均勻入味，點綴香菜，裝盤即可。
第八步：成品圖，簡單快手菜~~~
第九步：成品圖，清爽可口~~~
第十步：成品圖，顔色漂亮~~~
第十一步：成品圖，低脂養生~~~
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