土豆炖牛肉

美食達人@初大雪的竈臺

菜式簡介
　　休息一天，冰箱裏有塊牛肉，還有幾個土豆，一天沒出門，只能用這兩個東西解決晚飯了。牛羊肉更適合冬天吃，歪打正著，用我們這的話叫好歹。

第一步：原料如圖，土豆牛肉切塊

第二步：先把牛肉用開水煮一下去血水，忘拍照了。炒鍋油熱後放入冰糖，慢火熬化至冒泡

第三步：倒入牛肉翻炒，放八角桂皮料酒以及少量老抽炒香

第四步：添水炖牛肉開鍋後小火炖大約20分鍾

第五步：加入土豆炖到軟爛

第六步：湯汁收差不多了加鹽就可以出鍋了。

土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

我最近忌口，不然可以放點幹辣椒，出鍋時放點蔥花提味

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉土豆

相關菜譜：: 土豆炖牛肉的做法; 牛肉炖土豆的做法; 香辣牛肉燒土豆的做法[圖解]; 土豆絲炒牛肉的做法; 西紅柿土豆炖牛肉的做法; 土豆燒牛肉的做法; #信任之美#牛肉燒小土豆的做法; 土豆牛肉沙拉的做法; 土豆燒牛肉的做法; 胡蘿蔔土豆焖牛肉的做法; 牛肉絲炒土豆絲的做法; 土豆炖牛肉的做法[圖解]