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排骨白蘿蔔湯 養生

美食達人@大草海
排骨白蘿蔔湯  養生封面圖

菜式簡介
  蘿蔔炖排骨是一道味道鮮美的中國菜肴,雖有不同的做法,但其主料均爲蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
排骨1斤
老姜4片
1000克
輔助料
白蘿蔔2個
花椒4粒
耳子10克

排骨白蘿蔔湯 養生的做法步驟

  • 第一步:白蘿蔔排骨備好
  • 第二步:排骨綽到血水到掉
  • 第三步:蘿蔔削皮 切滾刀 皮不要丟了 曬幹後做泡菜很好吃的
  • 第四步:放入綽好的排骨到砂鍋裏
  • 第五步:放入白蘿蔔 耳子然後開火熬製
  • 第六步:大概30分鍾左右就可以了
  • 第七步:營養養生的白蘿蔔炖排骨湯做好了
  • 排骨白蘿蔔湯 養生做法技巧/竅門/補充說明:

    1·排骨要綽掉血水
    2·加點耳子營養更好

    相關食材:排骨白蘿蔔蘿蔔

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