排骨白蘿蔔湯 養生
菜式簡介
蘿蔔炖排骨是一道味道鮮美的中國菜肴,雖有不同的做法,但其主料均爲蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨1斤
- 老姜4片
- 水1000克
- 輔助料
- 白蘿蔔2個
- 花椒4粒
- 耳子10克
排骨白蘿蔔湯 養生的做法步驟
排骨白蘿蔔湯 養生做法技巧/竅門/補充說明:
1·排骨要綽掉血水
2·加點耳子營養更好