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電陶爐炖盅煲鴿子湯

美食達人@yjp188
電陶爐炖盅煲鴿子湯封面圖

菜式簡介
  鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認爲:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顔美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循環,讓你冬天也美美的。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
鴿子一只
輔助料
紅蘿蔔適量
淮山適量
黨參適量
紅棗適量
陳皮適量
適量
枸杞適量

電陶爐炖盅煲鴿子湯的做法步驟

  • 第一步:鴿子洗幹淨去皮
  • 第二步:炖盅加水放電陶爐加熱
  • 第三步:鴿子和冷水一起加熱過水
  • 第四步:一些其它材料
  • 第五步:放在炖盅的材料
  • 第六步:煲好的湯
  • 第七步:湯很清甜,不會油
  • 電陶爐炖盅煲鴿子湯做法技巧/竅門/補充說明:

    這湯不是炖的,是煲出來的。用炖盅放在電陶爐(加熱絲發熱的,有恒溫功能)上直接加熱。本人煲湯一般都去皮,可以減少油脂,湯更清淡健康。冷水和肉一起加熱,更好去血水。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:鴿子

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