西葫蘆炒雞蛋
菜式簡介
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顔，預防治療便秘有很好的作用。西葫蘆含有一種抗幹擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用·西葫蘆炒雞蛋，鮮美可口，健康養生。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 西紅柿100克
- 五香粉2克
- 鹽少許
- 輔助料
- 西葫蘆200克
- 胡椒粉2克
- 小辣椒一個
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
第一步：食材清洗幹淨備用。
第二步：西葫蘆切片，西紅柿切塊狀。
第三步：蔥姜辣椒切絲，
第四步：雞蛋打入碗中，放少許鹽，攪拌均勻。
第五步：鍋裏倒入油，油熱後倒入雞蛋液。
第六步：待稍微凝固翻炒均勻盛出來。
第七步：再放少許油，倒入蔥姜辣椒煸香。
第八步：倒入西葫蘆，西紅柿。
第九步：翻炒均勻後加少許鹽入味，再加入少許開水翻炒。（由于雞蛋裏已經加了鹽，蔬菜裏的鹽不要放多了）
第十步：倒入雞蛋，放少許五香粉翻炒入味。
第十一步：翻炒均勻收汁即可出鍋。
第十二步：成品圖，簡單快手養生菜。
第十三步：成品圖，營養豐富。
第十四步：成品圖。
