涼拌龍須菜

美食達人@芷菲

涼拌龍須菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 龍須菜500克

輔助料: 生抽適量; 精鹽適量; 雞精適量; 白糖適量; 米醋適量; 大蒜1個

涼拌龍須菜的做法步驟

第一步：做這道菜的材料。

第二步：龍須菜放開水了焯燙一下。

第三步：直到水中的龍須菜都變成綠色時候即可撈出。

第四步：焯燙好的龍須菜清洗幹淨，然後控幹水份。

第五步：把控淨水份的龍須菜切成段狀備用。

第六步：切成段得龍須菜加入適量的白糖。

第七步：再加入適量的米醋拌勻，腌製一會兒。

第八步：大蒜去皮，剁成蒜末。

第九步：大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油。

第十步：大蒜末中所有調料拌勻做成蒜醬。

第十一步：把蒜醬倒入腌製好的龍須菜中。

第十二步：把蒜醬和龍須菜拌勻即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜兒童産婦工作餐涼菜

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