榄菜剁椒四季豆

菜式簡介
　　四季豆之所以叫這個名字我想大概是因爲它太常見了，好像一年四季都有。也許正是因爲它的平常人們似乎也沒太多關注它的食用功效。其實四季豆是非常營養的蔬菜。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，産生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑製作用，即有抗腫瘤作用。