清蒸陽澄湖大閘蟹

美食達人@yanan9408

清蒸陽澄湖大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　主料：大閘蟹
　　輔料：紫蘇、姜、蟹醋

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大閘蟹6只; 紫蘇15克; 姜2克

輔助料: 蟹醋1瓶

清蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟

第一步：1· 在蒸鍋裏鋪好紫蘇葉和姜片

第二步：2· 把陽澄湖大閘蟹拜在上面，這樣紫蘇葉和姜片就可以蒸入蟹內，驅寒氣並且去腥

第三步：3· 水開後蒸15分鍾

清蒸陽澄湖大閘蟹做法技巧/竅門/補充說明：

根據個人口味使用蟹醋。我不喜歡用哦！喜歡原汁原味的陽澄湖大閘蟹

菜譜標簽：海鮮

相關食材：大閘蟹

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