紫蘇蒸大閘蟹

美食達人@Matt_沈

紫蘇蒸大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　秋天是吃大閘蟹的季節，陽澄湖大閘蟹是吃不起了，普通大閘蟹也一樣新鮮美味。大閘蟹營養豐富，配上紫蘇性溫和，老少皆宜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大閘蟹適量

輔助料: 紫蘇適量; 姜片適量; 料酒適量

紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟

第一步：大閘蟹從海鮮市場買回來，25塊錢一斤，平靓正。

第二步：大閘蟹洗幹淨擺好，鋪上姜片、紫蘇，加點料酒。放入鍋裏大火蒸10分鍾。

第三步：10分鍾後出爐，如怕不熟，可適當蒸長一點時間。

第四步：美味可口的大閘蟹。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：大閘蟹紫蘇

答配菜譜：大閘蟹與紫蘇的做法

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