氣血雙補養顔調經自做阿膠膏

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菜式簡介
　　古往今來阿膠被廣大愛美女性所鍾愛，這一款最宜月經後錯的女性。如果肢寒畏冷，吃它必有改善。

主材料: 阿膠60克; 黃酒500ML; 當歸5克; 黃芪3克; 川芎10克; 熟地13克; 首烏12克; 黨參11克; 半夏5克; 烏藥6克; 枸杞48克; 核桃92克; 芝麻20克

第一步：當歸，黃芪，川芎，熟地，首烏，黨參，半夏，烏藥集于一碗。

第二步：黃酒一瓶泡藥半日

第三步：核桃切片烤香

第四步：芝麻焙香

第五步：核桃，芝麻集于一碗

第六步：阿膠片弄小（最好研沫）

第七步：阿膠，紅糖，冰糖集于一碗

第八步：盤子抹勻香油備用

第九步：開始熬中藥十分鍾

第十步：去藥留酒

第十一步：酒入鍋中，下阿膠盤的東西大火燒開，小火慢熬

第十二步：膠體扯弦

第十三步：先下核桃芝麻翻翻，再下枸杞翻均

第十四步：鏟入盤中，處理平。（生芝麻點色，突顯視覺）

第十五步：凝固後切塊

第十六步：上盤

氣血雙補養顔調經自做阿膠膏做法技巧/竅門/補充說明：

中藥材在黃酒中泡久些，方便吸收藥性。
阿膠，冰糖細小，節約時間。
膠液要一直攪，小心糊了。
熬膠過稠可加水稀釋。

菜譜標簽：老人下午茶甜品零食

相關食材：血阿膠

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