血橙小蛋糕

菜式簡介
　　血橙是橙的變種，個頭兒比橙子要小。血橙的表皮平滑，顔色爲紅色或者黃色。由于血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。血橙富含維生素C，有促進代謝、預防貧血、美容養顔等功效，因此生食最佳。但，血橙的顔色及果肉的完美形態，放在蛋糕裏，不但增加了橙香，更讓普通的蛋糕在顔值上又提升了很多。此方很適合老人小孩食用，低油低糖。