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毛血旺?麻辣香鍋?麻辣燙?大鍋菜?我都不知道是啥了 大家評評理呀

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毛血旺?麻辣香鍋?麻辣燙?大鍋菜?我都不知道是啥了 大家評評理呀封面圖

菜式簡介
  本來說做個毛血旺的 我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣 也像大鍋燴!淩亂了!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
毛肚250克
油菜100克
黃豆芽100克
土豆100克
豆皮100克
海鮮丸200克
鴨血200克
輔助料
香菜2顆
半截
4顆
調味料
郫縣豆瓣適量
蚝油適量

毛血旺?麻辣香鍋?麻辣燙?大鍋菜?我都不知道是啥了 大家評評理呀的做法步驟

  • 第一步:土豆片
  • 第二步:黃豆芽
  • 第三步:油菜和香菜
  • 第四步:切好的圓白菜 又名甘藍
  • 第五步:海鮮丸
  • 第六步:鴨血 我喜歡
  • 第七步:還有豆皮 在美食天下知道它也叫千張
  • 第八步:大愛毛肚 其實可以做個大圖的 把菜全部放上去 比這樣一張一張的好看 可惜~~~晚了 已經到這一步了 嘿嘿
  • 第九步:開始做喽,我的是聚劃算買的韓式平底鍋 溫度是175攝氏度 可以再高 油熱放郫縣豆瓣醬 隨意我不愛吃裏面的辣椒皮子,放了一丁點,後來知道我的擔心多余了 應該多放些
  • 第十步:放入毛肚和土豆片 炒啊炒 攪啊攪
  • 第十一步:加水~~~紅油很漂亮
  • 第十二步:陸續放入喜歡的菜
  • 第十三步:哈哈 加入李錦記耗油調味,鹽,雞精等家中常備家常調料即可·水有些少了 到這裏我淩亂了 我明明想做毛血旺的呀???
  • 第十四步:多像麻辣香鍋 也像麻辣燙 也像大鍋菜 就是不像毛血旺 呵呵
  • 毛血旺?麻辣香鍋?麻辣燙?大鍋菜?我都不知道是啥了 大家評評理呀做法技巧/竅門/補充說明:

    做菜要有初衷,更要堅持信念!萬不可像我一樣淩亂····
    現在飯菜不像以前,只爲填飽肚子了,說明人們的生活水平提高了·生活豐富了,幸福了

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