青蒜炒鴨血

美食達人@小耿媽媽

青蒜炒鴨血封面圖

菜式簡介
　　鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血1塊

輔助料: 青蒜1把; 生姜1塊

調味料: 雞精1小勺; 鹽半小勺; 醬油半小勺; 辣椒醬1小勺; 料酒1大勺; 白糖2小勺; 胡椒粉少許

青蒜炒鴨血的做法步驟

第一步：准備好用料。

第二步：鴨血切成片，加水焯燙一遍。

第三步：青蒜去枯葉洗淨。

第四步：用線劃在根部十字劃開。

第五步：再切成段。

第六步：生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒醬。

第七步：加鴨血稍微煸一下。

第八步：加入醬油，料酒，燒幾分鍾。

第九步：加入青蒜，白糖，鹽，雞精炒勻再燒十幾秒。

第十步：最後撒點胡椒粉盛出就可以。

第十一步：鮮辣開胃的鴨血就炒好了。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜冬季食譜産婦

相關食材：血鴨血青蒜

相關菜譜：: 瘦肉豆腐泡燴豬血的做法; 豬血粉絲的做法; 私房五花肉酸菜血腸的做法; 酸菜炖白肉血腸的做法; 自家毛血旺〗----同時滿足全家不同要求的人氣大菜的做法[圖解]; #信任之美#大補氣血牛尾湯的做法[圖解]; 【冬季養生】健脾，降血脂—素炒三絲的做法; 補血聖方“四物湯膏”的做法[圖解]; 青蒜醬焖黃魚的做法; 辣炒豬血的做法[圖解]; 酸辣鴨血丸子湯的做法; 鴨血小白菜煮粉絲的做法; 一碗補足女人血色的湯水——五紅湯的做法; 鴨血炒韭菜的做法[圖解]; 紅燒豬血的做法; 鴨血粉絲的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM