瘦肉豆腐泡燴豬血

美食達人@笑笑呢

瘦肉豆腐泡燴豬血封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬血適量; 豬肉適量; 豆腐泡適量

輔助料: 豆瓣醬適量; 澱粉適量; 幹辣椒適量; 泡椒適量; 生姜適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量

瘦肉豆腐泡燴豬血的做法步驟

第一步：豬肉切片。

第二步：放入水澱粉抓勻。

第三步：放入一勺食用油拌勻。

第四步：豬血洗淨切片。

第五步：豆腐泡改刀。

第六步：泡椒、幹辣椒切段，生姜切絲。

第七步：鍋中放油，放入泡椒、幹辣椒段和姜絲煸香。

第八步：放入一勺豆瓣醬炒出紅油。

第九步：放入適量的水煮開後再煮兩三分鍾。

第十步：放入肉片煮一分鍾。

第十一步：放入豬血和豆腐泡煮兩分鍾。

第十二步：放入胡椒粉。

第十三步：放入鹽調味。

第十四步：放入雞精，關火。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬血瘦肉血豆腐

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