肉末豬血豆腐

美食達人@阿麗狸

第一步：經常在美食天下看各種好吃的。經常看的就是老楊的廚房的菜。昨晚看的雙色豆腐，我就是多個肉末。今天在家自己就買的照葫蘆畫瓢。

第二步：1豬血豆腐切塊，豬血和豆腐分別焯水，水裏放點鹽和姜。2放油，下蔥姜蒜爆香。然後放肉末，肉末事先弄了一點生粉跟醬油腌製了幾分鍾。

第三步：3肉末發白放2大勺郫縣豆瓣醬小火鏟幾下入味放入焯好的豬血跟豆腐，輕輕翻炒。4一點澱粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入鍋裏。差不多熟了就可以上桌了。沒放鹽。本來醬就鹹。每個人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。\(^o^)/~

第四步：3肉末發白放2大勺郫縣豆瓣醬小火鏟幾下入味放入焯好的豬血跟豆腐，輕輕翻炒。4一點澱粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入鍋裏。差不多熟了就可以上桌了。沒放鹽。本來醬就鹹。每個人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。\(^o^)/~

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬血肉末血豆腐

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