肉末燴豆腐

美食達人@筠旸JY

肉末燴豆腐封面圖

菜式簡介
　　這款家常菜非常簡單，而且我用的肉末是熟的，過年了，家裏肉類太多，這樣可以消滅一部分，最重要的是非常好吃??

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燴; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 嫩豆腐一塊; 肉末適量; 青椒一個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 生抽適量; 雞精適量; 蔥花適量

肉末燴豆腐的做法步驟

第一步：嫩豆腐一塊。

第二步：切成小方丁。

第三步：蔥花，青椒末備用。

第四步：熱鍋涼油放入蔥姜末炝鍋。

第五步：放入豆腐丁翻炒片刻。

第六步：放入少許生抽，蚝油。

第七步：放入少許鹽，白糖繼續翻炒均勻。

第八步：放入肉末，（我這是熟的，所以後放，如果是鮮肉，就得先放啦??）。

第九步：翻炒均勻。

第十步：放入少許清水燒開。

第十一步：中火燴豆腐。

第十二步：湯汁收的差不多時放入青椒末，出鍋！

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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