五彩豬血豆腐粑

美食達人@樂寶媽

菜式簡介
　　五彩豬血豆腐粑是一道簡單、快手、營養、美觀的清炒菜。此菜色彩漂亮營養豐富讓人看著心情就非常愉悅，最主要是特別有營養，清淡爽口，豬血豆腐粑還很有嚼勁，還可以讓換牙的孩子牙齒得到鍛煉哦。

第一步：准備材料：紅黃彩椒，瘦肉，空心菜梗，豬血豆腐粑提前一晚泡水。（豬血豆腐粑乃英山特産，用豬血、豆腐捏碎、五花肉切小粒加鹽、大蒜拌勻一個個捏圓風幹製成。朋友特地送來給我嘗嘗的，感恩生活中有這麼一群知心的朋友。）

第二步：將彩椒洗淨切絲，空心菜拍扁切段，瘦肉切絲，豬血豆腐粑也切絲。

第三步：熱鍋倒油下肉絲和豬血豆腐粑一起翻炒至變色盛起。

第四步：依次下空心菜梗和彩椒翻炒。

第五步：倒入肉絲、豬血豆腐粑、大蒜翻炒均勻，放鹽、雞精調味即可。

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬血血豆腐

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