核桃酥

美食達人@末影

核桃酥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 雞蛋1只; 核桃50克

輔助料: 玉米油90克; 白糖90克; 小蘇打粉2克; 泡打粉4克

核桃酥的做法步驟

第一步：核桃去殼，放入烤箱烤十分鍾，取出放涼，搗碎；

第二步：取3/4的蛋液，加入玉米油、白糖，攪勻；

第三步：篩入面粉、小蘇打粉、泡打粉；

第四步：倒入核桃，攪至沒有幹粉；

第五步：取一小塊粉團，搓圓壓扁；

第六步：排列好，再塗上一層蛋液，烤箱預熱，180度，上下火，烤20分鍾。

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙

相關食材：桃核桃

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