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奶油泡芙

美食達人@翟女……
奶油泡芙封面圖

菜式簡介
  想吃甜甜的泡芙了,甜蜜的奶油,酥脆的外皮,咬上一口,超級棒哦!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
面粉120ML
120ML
黃油50克
2克
10克
雞蛋2個
輔助料
淡奶油300ML
砂糖50克

奶油泡芙的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:黃油,水,加鹽和糖,小火煮開。
  • 第三步:加入面粉,攪拌成團,關火。
  • 第四步:晾晾後,加入雞蛋,攪拌均勻。
  • 第五步:分兩次加入雞蛋,攪拌成糊。
  • 第六步:裝入裱花袋,擠出均勻大小,正好20個。
  • 第七步:入烤箱,215度烤20-25分鍾。
  • 第八步:晾晾後,中間橫切,加入打好的奶油。
  • 第九步:撒上糖粉即可。
  • 奶油泡芙做法技巧/竅門/補充說明:

    淡奶油加糖,直接打發即可成爲奶油,很簡單,不再贅述。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:奶油

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