南瓜奶油濃湯

美食達人@飛舞的夏花

菜式簡介
　　香濃可口的奶油濃湯，營養又美味，奶油裱花，配上清新的顔色，心情也會變得好起來。

第一步：芹菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成小丁，蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小塊備用。

第二步：鍋燒熱加入橄榄油將蒜瓣炒香後加入胡蘿蔔、洋蔥翻炒片刻，倒入600ml白開水加蓋煮開。

第三步：水開後加入南瓜和芹菜，轉中火煮約20分鍾。

第四步：待南瓜變得軟爛，撈出蔬菜，打成泥。

第五步：將打出的南瓜泥倒回鍋中，攪拌均勻，小火煮5分鍾，調入適量的鹽和黑胡椒，最後倒入3-4勺淡奶油攪拌均勻即可。

第六步：將濃湯盛入容器中，擠上淡奶油、用牙簽挑出花紋就完成了。

南瓜奶油濃湯做法技巧/竅門/補充說明：

家裏沒有攪拌機或料理機，用電動打蛋器也可以，洋蔥顔色的選擇沒有特別的要求。

相關食材：南瓜奶油

相關菜譜：: 培根奶油南瓜湯－－秋的做法; 南瓜奶油濃湯的做法[圖解]; 奶油南瓜糕的做法[圖解]; 甜南瓜奶油芝士派的做法; 乳酪奶油南瓜派的做法[圖解]; 奶油南瓜濃湯的做法; 淡奶油南瓜餐包的做法; 奶油南瓜磅蛋糕的做法; 南瓜奶油濃湯的做法[圖解]; 西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】的做法; 小豬老公愛吃的---奶油南瓜派的做法; 奶油南瓜湯的做法[圖解]