奶油南瓜湯
菜式簡介
我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身
高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!
西餐廳裏奶油南瓜湯是很多人都十分喜愛的一道甜湯,濃濃的南瓜香味,入口輕輕的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜湯,像極了初戀的味道,沒有華麗的感覺,輕輕的、淡淡的,如沐春風般的清爽。
這道甜湯的熱量並不高,奶油含量十分少,減肥的姑娘也可以放心吃哦!因爲奶油加的十分少,又沒有添加糖份,所以熱量並不高!
這道甜湯的做法十分簡單,用料也不難買到。雀巢淡奶油大型超市有售,或者淘寶也可以。自家用奶油,建議大家買雀巢250克一包淡奶油,小包裝,十分方便,一次吃不完還可以做其它甜點。奶油打開後放冰箱裏冷藏最多也只能放3-5天,時間久了就會壞掉,所以建議大家買雀巢淡奶油。但是如果要是想做裱花生日蛋糕,建議大家買其他品牌的淡奶油,雀巢淡奶油不適合打發做裱花用。事實上,雀巢淡奶油,我從未打發過。只用來做慕斯類蛋糕或是蛋撻用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜500克
- 純牛奶200克
- 輔助料
- 淡奶油60克
奶油南瓜湯的做法步驟
第一步:去皮去瓤後的南瓜500克
第二步:南瓜上鍋蒸15-20分鍾。
第三步:蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機裏打成泥。
第四步:然後將南瓜泥放到鍋裏,加入60克淡奶油攪拌均勻後加熱,稍微加熱即可,不用煮到開鍋。
第五步:教大家做一個奶油拉花,其實很簡單的。用一根吸管沾些奶油在湯上先做幾個點。
第六步:然後用一根尖頭的筷子尖點下奶油,然後拉向中間的花點即可。我們都去做過美甲吧,跟美甲姑娘在你指甲上畫花朵的手法是一樣的。
第七步:如果喜歡濃稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了,如果喜歡稀些的,加250克牛奶。建議大家使用原味牛奶,不要使用果味的,果味的牛奶會破壞掉南瓜的香味。這道甜湯裏,我只加了200克純牛奶哦!