奶油小方

美食達人@翟女……

奶油小方封面圖

菜式簡介
　　又香又甜的奶油小方，蛋白蛋黃雙層夾心，蛋白勁道，蛋黃酥軟，兩種口感，一口體驗！??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蛋清375克; 砂糖80克; 蜂蜜50ML; 面粉140克

輔助料: 蛋黃220克; 砂糖50克; 面粉50克; 蜂蜜20ML; 奶油適量

奶油小方的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：蛋白加砂糖和蜂蜜打發。

第三步：篩入面粉，攪拌均勻。

第四步：入烤箱180度烤製15分鍾。

第五步：蛋黃加砂糖，蜂蜜發至發白。

第六步：篩入面粉，攪拌均勻。

第七步：入烤箱190度10分鍾，表面金黃。

第八步：適量奶油打發，夾入兩層蛋糕中。

第九步：切塊即可！

奶油小方做法技巧/竅門/補充說明：

搭配果醬更加美味！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙蛋糕

相關食材：奶油

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