芒果慕斯蛋糕的做法步驟
第一步：材料准備。第二步：奧利奧餅幹去掉夾心。第三步：將餅幹放食品袋裏，用擀面杖壓碎。備用。第四步：黃油切丁隔水融化。第五步：將黃油加入餅幹碎裏，拌勻。第六步：將餅幹碎放入模具，用勺子壓緊。放冷凍室冷凍。第七步：芒果一半切丁，一半切塊。第八步：吉利丁片用水泡軟，隔水融化備用。第九步：將芒果塊和奶油奶酪放料理機攪拌打勻。第十步：放入融化的吉利丁液，拌勻。第十一步：淡奶油放少許白糖打至漸顯紋路。第十二步：將淡奶油和芒果奶酪液混合拌勻。第十三步：將冷凍的蛋糕底取出，倒入一半慕斯餡。震幾下。第十四步：放入芒果丁。第十五步：將剩下的慕斯餡倒入，震平。放冰箱冷藏2小時。第十六步：將QQ糖隔水融化，稍涼，倒入蛋糕表面。第十七步：將蛋糕繼續放冰箱冷藏4小時以上。第十八步：擺上切好的芒果，撒上銀珠。擠上奶油花。第十九步：成品欣賞。第二十步：成品欣賞。第二十一步：成品欣賞。第二十二步：成品欣賞。第二十三步：成品欣賞。第二十四步：成品欣賞。第二十五步：成品欣賞。第二十六步：成品欣賞。
芒果慕斯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：要想蛋糕切面好看，記得將刀子放火上烤燙再切，每切一刀要將刀子搽幹淨。
