甘蔗豬腳幹鍋

美食達人@如此癡狂

甘蔗豬腳幹鍋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬腳適量; 甘蔗適量

輔助料: 蚝油適量; 醬油適量; 鹵粉適量; 姜適量; 酒適量

甘蔗豬腳幹鍋的做法步驟

第一步：豬腳開水燙兩分鍾，

第二步：燙好的豬腳調味，甘蔗，耗油，醬油，紅糖，姜，米酒，鹵粉

第三步：放入高壓鍋，五分鍾，

第四步：倒入炒鍋，

第五步：收汁爆炒放入姜絲，蔥花，花生油

第六步：倒入幹鍋盆，OK

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬腳甘蔗

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