熊貓饅頭

美食達人@閑庭落

熊貓饅頭封面圖

菜式簡介
　　一個萌萌哒熊貓，把大人的都萌化了，孩子怎能不喜歡？

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉500克

輔助料: 幹酵母適量; 小蘇打適量; 清水適量

熊貓饅頭的做法步驟

第一步：面粉放入幹酵母，混和均勻，放入清水和成稍硬的面團。放到溫暖處發酵。

第二步：小蘇打放到碗中用清水化開，倒在面團上揉勻。

第三步：將面團放到面板上揉五分鍾，饧十五分鍾。

第四步：將面團搓長。

第五步：切成劑子。

第六步：滾圓。

第七步：取一小塊面，放入可可粉揉勻。

第八步：揉好的面團。

第九步：將面團搓長切成小劑子。

第十步：搓圓。

第十一步：取一小塊可可面團擀成圓片，用圓形裱花嘴壓出圓形。

第十二步：將壓出的圓形，稍擀長，作爲眼睛。搓圓的小面團作爲耳朵，放到白色面團上。再取一小塊面搓圓作爲嘴巴。

第十三步：做好的饅頭放到蒸籠上，放到鍋中開水蒸熟。

熊貓饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1·耳朵組裝的時候要小心，如果放不上去，可以用水粘。耳朵是最容易掉的。
2·眼睛，我做得不太好，沒有擀勻面片。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐兒童主食早餐面食饅頭花卷

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