香菇雞翅

美食達人@俊良老媽

香菇雞翅封面圖

菜式簡介
　　翅中是雞身上最美味的一段，怎麼做都好吃。
　　加入香菇之後的雞翅，浸入了香菇的香氣。
　　香菇中摻雜了雞翅的醇香，變得更加柔滑可口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞翅10只左右; 香菇10朵

輔助料: 大蔥2段; 姜片3片

調味料: 八角2棵; 鹽適量; 糖少許

香菇雞翅的做法步驟

第一步：材料准備齊全。

第二步：炒鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜八角煸出香味，放入雞翅，煸炒變色。加入足量的清水。

第三步：倒入花雕酒。

第四步：倒入老抽。

第五步：加入冰糖。

第六步：炖到一半時間，將香菇放入，等湯汁收濃，放鹽、雞精，調味出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐魯菜朋友聚餐

相關食材：雞翅香菇

答配菜譜：香菇與雞翅的做法

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