羊肉燒蘿蔔

美食達人@吖冰

羊肉燒蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 羊肉300克; 白蘿蔔1條

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 姜適量; 八角1個

羊肉燒蘿蔔的做法步驟

第一步：蘿蔔去皮洗淨切小塊，姜切絲。

第二步：羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水。

第三步：鍋中放油燒熱，倒入羊肉翻炒至肉變色。

第四步：取出高壓鍋，放入白蘿蔔。

第五步：再放入炒過的羊肉，姜，八角，醬油，少量水，鹽。

第六步：蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉中小火焖20分鍾，即可。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜朋友聚餐兒童私房菜

相關食材：羊肉蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法

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