零失敗率的棉花糖版牛軋糖
菜式簡介
小時候最盼望過年,過年就意味著有新衣穿,還有好吃的零食和糖果。現在的生活天天像過年一樣,想吃點啥,一般都很容易滿足,特別是對于現在的孩子,基本上都是有求必應。
我家小朋友也不例外,在吃的方面只要不是太離譜基本上都是有求必應,不過,不同的是,家裏平時很少買熟食、成品等零食給他吃,碰到他想吃或喜歡吃的,會優先考慮買原材料回家動手DIY,碰到不會做或難度大的,爲了讓他解饞再才考慮買現成的。
對于這款牛軋糖是去年春節前動手嘗試的,當時也就考慮做點給他和好朋友們嘗嘗,沒想到做出來後,大受歡迎,做過2次後就沒再繼續做,這不馬上又快過春節,前幾天和朋友們聊天,提到想念去年牛軋糖的味道,趁周末時間趕緊做了點,做完後發現供不應足,需求量太大,等忙完這幾天繼續做。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 棉花糖適量
- 去皮花生400克
- 奶粉250克
- 輔助料
- 無鹽黃油125克
零失敗率的棉花糖版牛軋糖的做法步驟
零失敗率的棉花糖版牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明:
1、花生米烤的時間根據顆粒大小靈活調整時間
2、融化黃油和棉花糖的過程中,保持小火
3、全部食材拌勻後,快速倒到烤盤中,時間久了,容易粘在鍋上,不易倒出
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