韭菜雞蛋水餃

菜式簡介
　　素餡的餃子也很可口。記得小的時候，我不愛吃肉，媽媽最愛給我做這道韭菜雞蛋的素水餃，媽媽每次都不忘放上一把蝦皮，說這個餃子餡叫三鮮餡，我超愛吃。其實媽媽做飯都很簡單很家常，並沒有多麼高大上的食材，也沒有華麗麗的外形，我卻覺得是人間美味。也許美食並不僅僅是說味道可口，更因爲它飽含著濃濃的親情，之所以媽媽的味道最好吃，是因爲媽媽的愛是最溫暖最偉大最無可替代的。