葡萄幹薩琪瑪

菜式簡介
　　過年了，一定要有小吃，今年我家人說小吃就包我身上了，于是我就大膽各種折騰，其實自製的沙琪瑪也是灰常好吃的，想起的第一次做的時候，簡直可以用慘不忍睹來形容，薩琪瑪成了廣東話名副其實的蛋散，全散了，因爲熬糖溫度不夠，所以熬糖真的很關鍵，如果沒有溫度計的一定要熬到用鍋鏟滴起來能成直線的稠度。