菊花海

美食達人@大笨鴕鳥

菊花海封面圖

菜式簡介
　　牛肉我炒不好你，難道還醬不好你嗎。很好吃的醬牛肉分享一下。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝醬; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉半斤

輔助料: 大料5個; 辣椒幹椒五顆; 桂皮一塊; 黃椒一個; 香葉少許; 醬油一勺; 麻椒一把; 姜一片

菊花海的做法步驟

第一步：將牛肉放在開水裏煮一下，變色後撈出瀝幹。

第二步：將醬油、麻椒、辣椒、桂皮、大料、姜切絲放進電壓力鍋中。

第三步：再將牛肉放在鍋裏。按豆蹄筋鍵。

第四步：電壓力鍋的鍋蓋不要馬上打開。悶十分鍾。取肉。切片。裝盤。

第五步：把一顆黃椒去心。切絲。擺盤。

菊花海做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒和麻椒可根據自己的喜好。鹽可以看你的口味放。也可不放。女兒很愛吃呦。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：菊花

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