舌尖上的新年——屏山盆菜

菜式簡介
　　身爲一個北方人，已經在南方呆了八年了，其中大部分春節都是在南方過的，很喜歡南方的食物，前陣子聽說《舌尖上的新年》紀錄片在影院上映，特意跑去看，全場只有八個人，但我依然很喜歡，話說電影中介紹的是春節裏全國人民是怎樣用特色食物來慶祝哒，其中香港元朗的屏山盆菜吸引了我，盆菜在南方是種特色也是種傳統，各地也各不相同，舌尖系列也是不止一次的提到過盆菜。去年第一次做了盆菜，今年也來試試屏山盆菜，當然我的不能與大廚相提並論，樣式依然是那些樣式，做法有些變化，山寨版哒。