鲫魚蘿蔔絲湯

美食達人@采衣

鲫魚蘿蔔絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲫魚適量; 蘿蔔適量

輔助料: 姜絲適量

鲫魚蘿蔔絲湯的做法步驟

第一步：鲫魚洗淨用少許鹽酒腌製片刻。

第二步：今天我放了一點點油，鍋熱改中火。兩邊把魚煎黃。這樣煮湯就沒多余的油了。

第三步：放入姜絲出香味，倒入少許黃酒。

第四步：倒入清水，沒過鲫魚，加鹽白糖少許，大火燒開，小火慢炖。

第五步：把蘿蔔切絲。

第六步：等魚湯汁乳白放入蘿蔔，在炖上8分鍾的樣子。

第七步：起鍋撒蔥花即可。

第八步：湯鮮美，蘿蔔也很好吃，肉也嫩。

菜譜標簽：冬季食譜湯類

相關食材：鲫魚蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與鲫魚的做法

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