香甜紅棗面包

美食達人@安安de小廚房

菜式簡介
　　棗香濃郁的面包，每一口都帶著濃濃的紅棗香氣，頗有幾分棗糕的感覺呢~

第一步：幹紅棗去核，切成碎粒。

第二步：將除黃油外的所有材料投入面包機，揉成光滑面團後加入黃油揉至出膜。

第三步：基礎發酵完成後，分成6份，滾圓松弛15分鍾。

第四步：取一個松弛好的面團，擀成長橢圓形。

第五步：翻面後壓薄底邊。

第六步：自上而下卷起。

第七步：卷好後將兩頭捏緊。

第八步：依次做好6份面團。

第九步：三個一組，再次搓長成30cm長的條，從中間開始向下編辮子。

第十步：下面編好後上下顛倒，把余下的部分編完。

第十一步：編好兩個辮子後，分別放入乳酪蛋糕模中。

第十二步：置于溫暖濕潤的地方再次發酵至2倍大，表面刷全蛋液，放入預熱好的烤箱，中層上下火，180度15分鍾。

香甜紅棗面包做法技巧/竅門/補充說明：

配方裏我加了少許的黑糖，目的是爲了讓面包的顔色更紅潤好看。另外，此配方也可以直接做一個450克的大吐司。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：棗紅棗面包

相關菜譜：: 紅棗黑芝麻面包的做法; 簡單做好吃的面包---紅棗芝麻面包卷的做法; 紅棗酸奶面包(面包機版)的做法; 烤紅棗夾心小面包的做法; 全麥紅棗芝麻面包的做法; 紅棗土司面包的做法; 紅棗玉米面包的做法; 蔓越莓紅棗奶香面包的做法; 面包機版紅棗果仁面包的做法; 紅糖紅棗核桃養生面包的做法; 紅棗麻糬面包的做法; 超好吃的面包機版鮮花醬——枸杞紅棗紅糖玫瑰花醬的做法