臘味芹菜
菜式簡介
“臘味芹菜”選擇了臘肉和芹菜搭配烹製。製作這款菜肴純屬巧合,之前沒有看到過這兩種食材的搭配,本來想要用芹菜炒土豆絲,發現冰箱裏有一塊臘肉,就把它倆湊到一塊了,烹製之後,還別說,味道還真不錯。清淡的芹菜絲裏有一股淡淡的臘肉香味,值得一試。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘肉50克
- 芹菜300克
- 輔助料
- 油1茶匙
- 鹽5克
- 味精1克
- 蔥適量
臘味芹菜的做法步驟
臘味芹菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、把芹菜炒至發蔫後,便于入味。
2、爲了保證芹菜的翠綠,最好不放醬油。
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