剁椒芹菜葉炒雞蛋

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剁椒芹菜葉炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個

輔助料: 芹菜葉1小把

剁椒芹菜葉炒雞蛋的做法步驟

第一步：芹菜留下嫩葉，洗淨後隨意切幾刀。

第二步：雞蛋打散加適量鹽，加半匙料酒，炒出來的雞蛋更加蓬松。芹菜葉放進蛋液裏攪拌挂上蛋液。

第三步：不粘鍋裏油燒熱，倒入蛋液，底部定型後用筷子攪散。

第四步：再翻炒幾下，雞蛋炒至微微焦黃後盛出備用。

第五步：鍋中加少許底油，加入半匙剁椒炒香。

第六步：加入炒好的雞蛋，同剁椒一起翻炒均勻。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋芹菜芹菜葉剁椒

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