虎皮鹌鹑蛋
菜式簡介
這是一道孩子們非常愛吃，酸甜美味又有營養的美食！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鹌鹑蛋15個
- 番茄沙司15ML
- 白芝麻適量
- 輔助料
- 甜辣椒15ML
- 植物油適量
- 食鹽1克
虎皮鹌鹑蛋的做法步驟
第一步：將鹌鹑蛋放在冷水鍋中煮熟！
第二步：將煮好的鹌鹑蛋過涼水冷卻剝殼，瀝幹水分備用！
第三步：起油鍋，放入適量油，油熱下鹌鹑蛋，將鹌鹑蛋炸至虎皮狀撈出來！
第四步：鍋中重新放油，倒入甜辣醬和番茄沙司，加少許鹽調味，翻炒至粘稠狀！
第五步：下鹌鹑蛋，翻炒均勻！
第六步：出鍋撒熟白芝麻！
