青椒炒肉

美食達人@大海微瀾

青椒炒肉封面圖

菜式簡介
　　簡單的家常菜，相伴生活，永駐餐桌，恒久迷香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青椒2個; 瘦豬肉150克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 醬油適量; 料酒適量; 五香粉適量; 水澱粉適量; 姜適量

青椒炒肉的做法步驟

第一步：豬肉切片，用醬油、料酒和水澱粉腌製一下

第二步：青椒洗淨掰塊

第三步：炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉，加入豬肉翻炒

第四步：加入青椒翻炒

第五步：加入鹽調味，出鍋裝盤。

青椒炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

瘦豬肉用料酒、醬油和水澱粉腌製一下，更鮮嫩。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：青椒

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