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照燒糯米鱿魚筒

美食達人@salila82
照燒糯米鱿魚筒封面圖

菜式簡介
  鱿魚最常見的做法是爆炒,今天換個花樣來做,鱿魚裏面塞上調味糯米飯,表層刷上照燒汁,放入烤箱烘烤25分鍾。烤熟後切開即可食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
鱿魚一只
糯米飯一碗
胡蘿蔔小半根
芹菜一根
彩椒半個
洋蔥1/4個
火腿一截
生姜少許
大蔥少許
輔助料
照燒汁半碗
適量
生抽少許

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟

第一步:先准備一碗糯米飯。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(一)

第二步:鱿魚清洗幹淨去內髒和表層黑膜。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(二)

第三步:洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,黃椒切丁。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(三)

第四步:火腿切小丁,生姜大蔥切末。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(四)

第五步:鍋中放油,下入蔥姜末爆鍋。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(五)

第六步:下入洋蔥炒出香味。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(六)

第七步:下入胡蘿蔔翻炒。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(七)

第八步:胡蘿蔔稍微變軟就放黃椒丁和芹菜丁。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(八)

第九步:最後放糯米飯和火腿丁,翻拌均勻。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(九)

第十步:調味米飯炒好了。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十)

第十一步:另准備一個照燒汁:適量生抽,蚝油,蜂蜜拌均勻。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十一)

第十二步:將米飯塞入鱿魚中,用牙簽固定封口。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十二)

第十三步:表層刷一層照燒汁。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十三)

第十四步:放入烤箱中層200度25分鍾。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十四)

第十五步:中間翻面後再刷照燒汁。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十五)

第十六步:切開裝盤。

照燒糯米鱿魚筒的做法步驟圖(十六)
相關食材:鱿魚糯米

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