香烤糯米鱿魚筒
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚500克
- 糯米飯100克
- 火腿腸1根
- 花菇2個
- 圓白菜50克
- 輔助料
- 蔥適量
- 甜面醬適量
- 孜然粉適量
- 蚝油適量
香烤糯米鱿魚筒的做法步驟
第一步:鱿魚筒洗淨,剝去表皮紅膜。
第二步:糯米飯、火腿腸、花菇、圓白菜。
第三步:蚝油、甜面醬、孜然粉。
第四步:圓白菜、水發香菇、火腿腸切丁。
第五步:蚝油、甜面醬、孜然粉調成汁。
第六步:鍋中放少許油。
第七步:下蔥末、香菇炒出香味,放圓白菜、火腿腸煸炒。
第八步:然後放入糯米飯炒勻。
第九步:將炒好的糯米飯塞入鱿魚筒內,用牙簽封口。
第十步:烤盤中,鋪錫紙,放上裝有糯米飯的鱿魚筒和鱿魚須,刷上調好的孜然汁,烤箱預熱,中層200度烤15分鍾,中間翻面再刷醬一次。
答配菜譜:鱿魚與糯米的做法